Чтобы быть здоровым и поддерживать энергию, совсем не обязательно употреблять в пищу исключительно овощи и фрукты, отказаться от хлеба и макарон или обходить десятой дорогой кондитерские.

Но если вы думаете, что, принимая каждый день по 1-2 таблетки какого-нибудь новомодного витаминного комплекса, вы сможете компенсировать плохое качество питания или обеспечить себе здоровую жизнь, что это не так.

Мы постоянно забываем о том, что «правильное» всасывание витаминов, микроэлементов происходит только в кишечнике и только вместе с определенными продуктами. Никакие таблетки в этом случае не смогут это восполнить, а многие витамины просто не должны смешиваться к одной капсуле, иначе не только не приносят пользы, но и могут нанести ущерб нашему здоровью.

Поэтому все необходимое лучше всего предлагать организму в виде здоровой, разнообразно и правильно приготовленной пищи.

Какие продукты помогут снабдить органы нужными и самыми важными для них витаминами?

Что: мозг

Продукты: орехи, лосось, тунец, сардины

Польза: жирные полинасыщенные кислоты Омега-3 и омега-6, которые есть в рыбе, фолиевая кислота, витамин Е и В6, тиамин, магний помогают ясно мыслить, улучшают запоминание и усвоение новой информации, снижают мозговое напряжение и усталость, являются натуральными антидепрессантами, повышают когнитивные функции мозга, снижают риск болезни Альцгеймера, улучшают работу и структуру нейронов, снабжают мозг кислородом.

Что: мышцы

Продукты: бананы, красное мясо, яйца, тофу, рыба

Польза: после тренировок чтобы не терять мышечную массу и помогать ее набору, необходимо восполнять количество гликогена и белка. Данные продукты – отличные помощники, поддерживают энергию и обеспечивают организм спортсмена «быстрым сахаром», очень важным после интенсивных занятий.

Что: кожа

Продукты: черника, лосось, зеленый чай

Польза: жирные кислоты, витамин С, антиоксиданты, белки и витамины просто незаменимы для молодости и обновления кожи. Чайные антиоксиданты помогают предотвратить преждевременное старение, полезные жиры и белки поддерживают тонус кожи и сохраняют четкость контуров, жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, отвечают за усвоение витамина А, который, в свою очередь, поддерживает эластичность кожных покровов, способствует обновлению кожи. Витамин С отвечает за выработку коллагена, упругость, свежесть и молодость.

Что: легкие

Продукты: все виды капусты

Польза: зеленые сорта содержат много магния, который помогает в профилактики перевозбуждения легочных покровов и нарушений кислородообмена. Большое количество витамина С в капусте – отличное средство профилактики появления патогенных микроорганизмов в наших легких, а белок растительного происхождения является «строительным материалом» для создания клеток легочной ткани.

Что: волосы

Продукты: темно-зеленые овощи, фасоль, лосось

Польза: витамины и микроэлементы, содержащиеся в рыбе, отвечают за здоровье кожи головы, предотвращают сухость, поддерживают нормальную скорость деления клеток. Зеленые и листовые овощи богаты железом, витаминами А, С, кальцием, а это – упругость, рост и здоровье наших волос. Бобовые отвечают за рост и укрепление благодаря содержанию цинка, биотина и железа. Нехватка биотина и становится причиной ломкости волос.

Что: глаза

Продукты: кукуруза, яичный желток, морковь

Польза: нехватка витамина А, получаемого в процессе синтеза организмом из каротина, приводит к тому, что у человека ухудшается восприятие цветов, падает общее зрение и сильно снижается сумеречное, ведь именно каротин отвечает за реакцию глаз на перепады освещения. Кроме того, недостаток этого витамина вызывает высыхание роговицы глаза и конъюнктивы.

Что: сердце

Продукты: помидоры, запеченный картофель, сливовый сок

Польза: помидоры снижают уровень холестерина, помогают в профилактике тромбообразования, снижают риск сердечного приступа.
Огромное количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в картофеле и особенно в его кожуре, как и сливовый сок, помогают выводить излишнюю жидкость и соли из организма, обеспечивают нормальное количество витамина С, важность которого трудно переоценить (также он предотвращает воспалительные процессы в тканях сердечной мышцы).

Что: кишечник и ЖКТ

Продукты: чернослив, йогурт (живой)

Польза: чернослив улучшает перистальтику и помогает очистить организм, а живые йогуртовые культуры поддерживают здоровую микрофлору.

Что: кости

Продукты: апельсин, молоко, сельдерей

Польза: апельсин и сельдерей известны высоким содержанием витамина С, который помогает образовываться новым клеткам костной ткани, защищает их от остеопороза, в то время, как молоко обогащает организм кальцием, являющимся стройматериалом для костей.

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

Разнообразьте свое питание и будьте здоровы!